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各地美食



    西藏国旅带你品尝,西藏美食糌粑!



    介绍:
      糌粑是藏族特有的一种主食,也是西藏美食之一,它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉,食用时拌和酥油茶用手捏成团吃,也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。藏族群众还常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥(藏语叫“土巴”),以代替主副食。吃糌粑时,碗里放上一些酥油,冲入茶水,添上炒面,用手搅拌。拌时,先用中指糌粑将炒面向碗底轻捣,以免茶水溢出碗外;然后转动着碗,并用手指紧贴碗边把炒面压入茶水中;待炒面、茶水和酥油拌匀,能用手捏成团,就可以进食了。食时用手不断在碗里搅捏,揉合成团,用手往嘴里送。藏族群众吃饭一般不用筷子、勺子,只用手抓。这种吃饭方式和印度人相似,印度人吃米饭也用手抓,叫做抓饭。
     
     
    由于糌粑吃法简单,携带方便,很适合游牧生活。牧民们出远门时腰间总要挂一个糌粑口袋,饿了,就从口袋里抓把糌粑吃。有时,他们从怀里掏出个木碗,装些糌粑,倒点酥油茶,加点盐,搅拌几下,抓起来就吃。有时,边吃糌粑,边喝酥油茶。 
     
    营养价值 
      吃酥油糌粑时先倒奶茶小半碗,再放入酥油、炒面、曲拉、糖,在碗中用手指拌匀,并捏成小团食用,它具有酥油的芬芳,曲拉的酸脆,糖的甜润。营养丰富,发热量大,充饥御寒

中国国旅(西藏)

中国国旅(英文简称:CITS,上市公司,股票代码:601888),成立于1959年,作为中国旅游行业领军企业,全球旅游业500强,自成立57年以来,一直致力为用户提供高品质酒店、签证、旅行度假和在线预订服务,央企品质,值得信赖。

西藏中国国际旅行社

西藏中国国际旅行社暨西藏旅游总公司(中国国际旅行社拉萨分社),简称西藏国旅。1989年与西藏旅游总公司合并,2001年与西藏珠穆朗玛旅游有限公司合并。西藏国旅是西藏自治区成立最早,规模最大的国际旅行社。专注西藏旅游30多年,年平均接待游客全区名列前茅,品质值得信赖。西藏国旅(www.xzlycits.com)专业承接全国各地散客及团队赴西藏旅游及国内旅游,拼团、VIP小包团、包团等在线预订、咨询为一体的一站式电子商务服务平台。旅行社经营许可证号:L-XZ-GJ00001。

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